L'orto sul lago | Prodotti | ||
---|---|---|---|
Ortaggio | Disponibilità | >Ricette | |
INSALATE | |||
Cicoria Pan di Zucchero | Ottobre-Marzo | ||
Radicchio Trevisano | Ottobre-Marzo | ||
Lattuga romana | Giugno-Luglio | ||
Lattuga canasta | Giugno-Luglio | ||
Lattuga cappuccio | Giugno-Luglio | ||
CAVOLI | |||
Cavolo cappuccio | Novembre-Marzo | ||
Cavolfiore violetto | Gennaio-Marzo | ||
Cavolo toscano nero | Settembre-Dicembre | ||
Cavolo rosso | Settembre-Novembre | ||
PATATE | |||
Patate Marabel | Agosto-Gennaio | ||
Porro gigante d'inverno | Ottobre-Marzo | ||
LILIACEE | |||
Scalogno allungato | Giugno-Settembre | ||
Scalogno tondo | Luglio-Settembre | ||
Aglio violetto | Giugno-Settembre | ||
Aglio bianco | Luglio-Settembre | ||
Aglio rosso | Agosto-Ottobre | ||
POMODORI | |||
Pomodoro cuore di bue | Luglio-Settembre | ||
Pomodoro nero | Agosto-Ottobre | ||
Pomodoro datterino | - | ||
LEGUMI | |||
Fava aguadolce | - | ||
Fagiolo cannellino | Agosto-Ottobre | ||
Cece gigante | - | ||
Peperone dolce friarello | Luglio-Settembre | ||
Peperone allungato | Luglio-Settembre | ||
Melanzana lunga | Luglio-Settembre | ||
Melanzana tonda | Luglio-Settembre | ||
BASILICO | |||
Basilico foglia grande | Luglio-Settembre | ||
Basilico toscano piccolo | Luglio-Settembre | ||
ZUCCHINE | |||
Zucchina milano | Giugno-Agosto | ||
Zucchina tonda-fiori | Giugno-Agosto | ||
Zucchina genovese | Giugno-Agosto | ||
MAIS | |||
Scagliolo di Carenno | Agosto-Settembre | Cucinare le pannocchie |